Món đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa

Cách làm đậu phụ chiên xù không khó đâu các bạn nhé. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn thú vị này bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình thêm đa dạng.

1. Nguyên liệu:

– 300g đậu phụ

– 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)

– 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù

dau-phu-chien-xu

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù:

Bước 1: Trộn vừng đen vào bột chiên xù.

dau-phu-chien-xu1

Bước 2: Đánh đều 3 quả trứng lên.

dau-phu-chien-xu2

Bước 3: Cắt đậu phụ thành các thanh dài.

dau-phu-chien-xu3

Bước 3: Sau đó lăn đậu phụ vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn vào trong bát bột chiên xù.

dau-phu-chien-xu4

Bước 4: Làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ 180 độ C. Cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. Vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

dau-phu-chien-xu4

dau-phu-chien-xu6

Đậu phụ tẩm bột chiên xù chấm với tương cà (ketchup) hoặc tương ớt đều ngon!

dau-phu-chien-xu7

dau-phu-chien-xu8

Món ăn dân dã thật ngon và lạ với cách làm đậu phụ chiên xù nhé!

 Xem nhiều hơn tại: Wiki Phụ Nữ Việt

Video mới nhất