Giòn ngon với tai heo xào sả ớt siêu hấp dẫn

Cùng làm món tai heo xào sả ớt thơm ngon, dai giòn cả nhà đều mê. Chiêu đãi cả nhà với món ăn ngon cực thú vị, món nhậu hấp dẫn dẫn dành cho đức lang quân các mẹ nhé.

1. Nguyên liệu:

nguyen-lieu

– Tai lợn: 1 cái
– Sả: 4-5 củ
– Ớt chuông đỏ: ½ quả
– Ngũ vị hương: 1 gói
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Hành: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Sa tế: 1
– Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

2. Cách làm tai heo xào xả ớt cực ngon:

Bước 1: Tai lợn làm sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào âu nước lạnh cùng vài viên đá để cho tai lợn được trắng.

1

Bước 2: Tai lợn thái mỏng.

2

Bước 3: Sả bóc lớp vỏ ngoài, gừng, hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch. Sả thái nhỏ, gừng thái chỉ, hành tỏi đập dập băm nhỏ, ớt chuông đỏ thái hạt lựu.

3

Bước 4: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho sả, ớt, gừng vào xào cùng.

4

Bước 5: Thêm ngũ vị hương và đảo đều, nêm 1 thìa bột nêm.

5

6

Bước 6: Tiếp đến cho tai lợn đã thái vào đảo đều. Thêm ít sa tế, nêm gia vị cho vừa miệng. Vì tai lợn đã chín nên không cần xào quá lâu. Cho tai lợn xào sả ớt ra đĩa.

7

Tai lợn xào sả ớt là món nhậu rất ngon cho các chàng đó bạn hãy thử làm nhé!

8

9

Chúc bạn thành công với cách làm tai lợn xào sả ớt thơm ngon cho ông xã!

Video mới nhất