Hấp dẫn với món mì trứng xào đơn giản mà ngon

Mì trứng không xa lạ gì, chúng ta có thể tìm mua ở bất cứ tiệm tạp hoá nào, hãy học cách làm món mì trứng xào nhé, tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon đấy!

1. Nguyên liệu:

– 15ml mật ong

– 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

– Vừng rang

2. Cách làm mỳ trứng xào tuyệt ngon:

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.

Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn  lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).

1

Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì xào thêm 3 phút  rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.

2 3 4

Chúc chị em thành công và ngon miệng với món mì trứng xào hấp dẫn này nhé!

Cuối tuần thử sức với: Bánh chuối nướng tại nhà

Video mới nhất