Món thịt heo xào măng tươi thơm ngon dễ làm

Cùng thưởng thức miếng thịt heo mềm, thấm gia vị cùng măng xào giòn tạo thành món mặn đơn giản nhưng lại khá ngon cơm. Sau đây là công thức làm thịt heo xào măng tươi thật ngon dành cho bạn:

1. Nguyên liệu:

– 200 g măng tươi

– 300 g thịt heo có thể chọn thịt nạc mông hay thịt ba chỉ

– Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, ớt màu, đường.

2. Cách làm thịt heo xào măng tươi siêu ngon:

Bước 1: Thịt heo thái miếng nhỏ, ướp vào bát thịt một ít muối, hạt tiêu, đường, để khoảng 30 phút.

thit-xao-mag1

Bước 2: Măng tươi tước sợi nhỏ, đun nồi nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 5 phút để măng ra bớt chất chua, đổ ra rổ cho ráo nước.

thit-xao-mag2

Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt heo vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm, ớt màu đậy kín nắp nồi, để khoảng 20 phút.

thit-xao-mag3

Bước 4: Cho tiếp măng tươi vào, đậy kín nắp đun lửa nhỏ để thịt và măng thấm gia vị, đun tiếp khoảng 20 phút nữa bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào.

thit-xao-mag4

Bước 5: Bày ra đĩa và cho thêm vài cộng ngò trang trí, thật hấp dẫn phải không các bạn!

thit-xao-mag

Chúc các bạn ngon miệng!

Dang ky 3g Mobi

Video mới nhất